Beschreibung
Das Bio-Shio-Koji ist ein 100% iges Reis-Miso, mit dem Sie Ihren Gerichten auf möglichst natürliche Weise Geschmack oder Umami verleihen können. Shio Koji ist der perfekte Ersatz für Salz.
Indikation
Versuchen Sie für jede Portion Salz, die in einem Rezept angegeben ist, 2 Portionen Shio-Koji hinzuzufügen. Dies erhöht nicht nur den Geschmack Ihrer Gerichte (Umami), sondern wir machen es auch gesundheitsfördernder, da die Salzaufnahme zunimmt Weniger.
Ansaugmodus
Sofort wird empfohlen: Fleisch oder Fisch verteilen, 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, überschüssiges Shio Koji entfernen und kochen. Wir werden von den Ergebnissen begeistert sein.
Eine Nacht: Begrabe Gemüse für eine Nacht in Shio Koji und am nächsten Tag werden wir es mit Umami füllen lassen.
Mehrere Tage: Am häufigsten wird der Tofu in Shio Koji begraben und etwa 3 Tage lang im Kühlschrank aufbewahrt. Reinigen und probieren Sie den Tofu. Sie werden erstaunt sein, besonders wenn Käseliebhaber nicht so viel essen können, wie Sie möchten mögen. Es ist auch sehr üblich, hart gekochte Eier zu begraben.
Lagerbedingungen
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten
Koji (Reis*, Koji-kin), Reis*, Wasser.
(*) Aus ökologischem Landbau.
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
Zertifikat
ES-ECO-019-CT
- For 100 gramm
- Energetischer Wert : 138 kcal
- Lipidfette : 0.4 G
- Gesättigte Fettsäuren : 0 G
- Kohlenhydrate / Kohlenhydrate : 31.1 G
- Zucker : 0 G
- Ballaststoffe : 0 G
- Protein : 0 G
- Salz : 10 G
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