Beschreibung
Reines Gluten von Priméal ist der Proteinbestandteil des Weizenkorns.
Ansaugmodus
Es wird empfohlen, eine Mischung mit Weizenmehl zu verwenden, um den Proteingehalt zu erhöhen oder um Seitan zuzubereiten, das dann paniert, in Scheiben geschnitten, zerkleinert, gehackt usw. gekocht werden kann. Zubereitung von Seitan: Gluten + Wasser verdünnen, eine Kugel formen und platzieren Geben Sie es in eine große Menge kochendes Salz- und aromatisiertes Wasser und kochen Sie es dann 1 Stunde lang. Der Teig verdoppelt oder verdreifacht sein Volumen.
Vorsichtsmaßnahmen
Kann Spuren von Allergenen enthalten. Frag uns.
Lagerbedingungen
An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
Zutaten
Weizengluten.
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
Zertifikat
FR-BIO-01 Landwirtschaft EU
- For 100 gramm
- Energetischer Wert : 376 kcal
- Lipidfette : 2 G
- Gesättigte Fettsäuren : 0.4 G
- Kohlenhydrate / Kohlenhydrate : 6 G
- Zucker : 0 G
- Ballaststoffe : 1 G
- Protein : 83 G
- Salz : 0.07 G
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