Beschreibung
Arthrospira sind filamentöse cyanobakterien, die sich durch ihre zylindrische form und mehrzellige trichome in einer frei schwebenden, offenen linkshelix auszeichnen.
Eigenschaften und Vorteile von Spirulina-Öko-Pulver
Sie kommen natürlicherweise in tropischen und subtropischen Seen mit hohem pH-Wert und hohen Konzentrationen von Karbonat und Bikarbonat vor.
Getrocknete Spirulina enthält etwa 60 % Protein (51–71 %). Es handelt sich um ein vollwertiges Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält, allerdings mit reduzierten Mengen an Methionin, Cystein und Lysin im Vergleich zu Fleisch-, Ei- und Milchproteinen. Es ist jedoch typischem Pflanzenprotein, wie es beispielsweise in Hülsenfrüchten vorkommt, überlegen.
Der Lipidgehalt von Spirulina beträgt etwa 7 Gewichtsprozent und es ist reich an Gamma-Linolensäure (GLA) und enthält außerdem Alpha-Linolensäure (ALA), Linolsäure (LA), Stearidonsäure (SDA), Eicosapentaensäure (EPA), Docosahexaensäure (DHA) und Arachidonsäure (AA). Spirulina enthält die Vitamine B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Nicotinamid), B6 (Pyridoxin), B9 (Folsäure), Vitamin C, Vitamin A und Vitamin E. Es ist außerdem eine Quelle für Kalium, Kalzium, Chrom, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Selen, Natrium und Zink. Spirulina enthält viele Pigmente, die nützlich und bioverfügbar sein können, darunter Beta-Carotin, Zeaxanthin, Chlorophyll-a, Xanthophyll, Echinenon, Myxoxanthophyll, Canthaxanthin, Diatoxanthin, 3′-Hydroxyechinenon, Beta-Cryptoxanthin und Oscillaxanthin, zusätzlich zu den Phycobiliproteinen c-Phycocyanin und Allophycocyanin.
Wie nimmt man Spirulina-Öko-Pulver?
Es kann als Zutat in Getränke, Joghurts, Suppen, Gazpachos und Salate gemischt werden. Es kann auch zu Shakes, Smoothies, Bowls und allen Arten von Desserts oder Eiscreme hinzugefügt werden.
Vorsichtsmaßnahmen
Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Tagesdosis. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
Lagerbedingungen
Kühl (vorzugsweise 5–15 °C) und vor direkter Lichteinstrahlung geschützt lagern. Unter trockenen (vorzugsweise 55–65 % relative Luftfeuchtigkeit) und sauberen Bedingungen.
Nach dem Öffnen wieder fest verschließen und unter den beschriebenen Bedingungen lagern, um den Kontakt mit Umgebungsfeuchtigkeit, Geruchsbildung und mikrobieller Kontamination zu vermeiden.
Komposition von Spirulina-Öko-Pulver
100 % Spirulina-Algen (Arthrospira platensis) aus biologischem Anbau, Pulver.
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
Zertifikat
Es-eco-019-ct nicht-eu-landwirtschaft
- For 100 gramm
- Energetischer Wert : 350 kcal
- Lipidfette : 8.2 G
- Gesättigte Fettsäuren : 2.65 G
- Kohlenhydrate / Kohlenhydrate : 15 G
- Zucker : 1.95 G
- Ballaststoffe : 7 G
- Protein : 55 G
- Salz : 0.07 G
- Eisen : 45 mg
- Vitamin B1 / Thiamin : 5.5 mg
- Vitamin B2 / Riboflavin : 4 mg
- Spirulina-algenpulver : 100 %.
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