Beschreibung
Seitan ist ein Lebensmittel mit einem hohen Nährstoffgehalt, perfekt für vegane oder vegetarische Ernährung.
Indikation
Seitan wird wegen seines Proteingehalts, seiner Textur und seines Aussehens auch „Gemüsefleisch“ genannt. Es ist das Protein von Weizen, Gluten. Der Proteingehalt von Seitan beträgt 24 Gew .-%. Es ist weicher und leichter zu verdauen als Fleisch oder Eier. Es ist kalorienarm und fettarm. Enthält reichlich Lecithin. Seitan hat mehr Kalzium und Mineralien als Fleisch, aber weniger Salz. Mit diesem Produkt können wir die gleichen Gerichte zubereiten, die wir mit Fleisch machen würden: Es kann gegrillt, gebraten, überzogen, paniert, geschmort werden … Aus Neugier können wir sagen, dass es wegen der pazifistischen Mönche „Buddha-Essen“ genannt wird Buddhisten verwendeten es als Ersatz für Fleisch. Aufgrund seines hohen Proteingehalts ist es ein gutes Lebensmittel für Sportler, da es ihnen hilft, ihre Muskeln aufzubauen.
Zutaten
Wasser, Meersalz, Koji, Soja, Gerstenmehl, Weizen, Bio -Weizenmehl, Ikawa Mirin, Bio-Kombu-Algen, Bio-Ingwer, Bio-Knoblauch, Bio-Shoyu, Bio-Gluten.
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
Zertifikat
ES-ECO-019-CT
- For 100 gramm
- Energetischer Wert : 98 kcal
- Lipidfette : 1.2 G
- Gesättigte Fettsäuren : 0.3 G
- Kohlenhydrate / Kohlenhydrate : 5.6 G
- Zucker : 0.5 G
- Ballaststoffe : 0.6 G
- Protein : 16 G
- Salz : 1.3 G
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