Beschreibung
Terrasana Koshin Shiitake ist ein getrockneter Pilz mit einer dünnen, offenen Kappe. Es bringt die Umami-Aromen eines Gerichts in den Vordergrund. Köstlich in einer Miso-Suppe, einem Fleisch- oder Gemüsegericht.
Indikation
Pilze können in Japan dank des feuchten Klimas und der vielen Berge im Überfluss wachsen. Es gibt unzählige Sorten im Land, aber Shiitake ist die bekannteste und am weitesten verbreitete Art in Japan. Köstlich als Basis für eine Miso-Suppe oder um Ihrem Fleisch- oder Gemüsegericht einen Umami-Geschmack zu verleihen.
Ansaugmodus
Es wird empfohlen, mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einzuweichen. In Scheiben schneiden und 2 Minuten kochen oder mit Suppen und Eintöpfen kochen. Verwenden Sie für Dashi 2 Shiitake, 1 Kombustreifen und 1 Liter Wasser. Lassen Sie dies für 4-20 Stunden im Kühlschrank einweichen. Die abgetropfte Flüssigkeit können Sie in der Suppe verwenden.
Lagerbedingungen
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen dicht verschlossen an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (max. 20 °C) aufbewahren.
Zutaten
Getrocknete Shiitake-Pilze* (Japan) (100%).
(*) Aus ökologischem Landbau
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
- For 100 gramm
- Energetischer Wert : 276 kcal
- Lipidfette : 1.3 G
- Gesättigte Fettsäuren : 0.4 G
- Kohlenhydrate / Kohlenhydrate : 27 G
- Zucker
:G - Ballaststoffe : 42.1 G
- Protein : 18 G
- Salz
:G - Natrium
:mg
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.