Beschreibung
Celnats Vollcouscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt, Couscous hat einen spezifischen Herstellungsprozess. Hartweizen und damit Couscous bestehen größtenteils aus komplexen Kohlenhydraten, die als Brennstoff für Nerven- und Muskelzellen dienen. Hartweizen ist eine Quelle für mehrere Nährstoffe: Phosphor, Mangan, Magnesium, Zink, Selen, Kupfer.
Indikation
Mit Gemüse und Gewürzen oder sogar Hülsenfrüchten (Kichererbsen …) verziert, können Sie köstlichen Couscous und Taboulé herstellen. In der orientalischen Tradition kann Couscous auch in einer süßen Version verwendet werden, begleitet von getrockneten Früchten …
Ansaugmodus
Es wird empfohlen, ca. 50 g pro Person zuzulassen. Mischen Sie 2 bis 3 Esslöffel Olivenöl mit Ihrem Couscous. Gießen Sie 1 Volumen sehr heißes oder kochendes Wasser für 1 Volumen Couscous. 5 bis 7 Minuten einwirken lassen. Bei Bedarf 15 Minuten dämpfen und die Körner mit einer Gabel entfernen. Nach Belieben würzen.
Vorsichtsmaßnahmen
Mögliche Spuren von Soja, Nüssen ( Haselnüssen, Mandeln, Cashewnüssen ), Sesam.
Zertifikat
FR-BIO-001
- For 100 gramm
- Energetischer Wert : 359 kcal
- Lipidfette : 2 G
- Gesättigte Fettsäuren : 0.4 G
- Kohlenhydrate / Kohlenhydrate : 69 G
- Zucker : 3 G
- Ballaststoffe : 6.5 G
- Protein : 14 G
- Salz : 0.01 G
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