Beschreibung
KETO Mandelmehl aus Dresanvi wird ausschließlich aus geschälten Mandeln aus biologischem Anbau gewonnen. Es ist ein Produkt mit einem hohen Fasergehalt und einer wichtigen Quelle für Kalzium und Eisen.
Alternative zu Weizenmehl
Mandelmehl ist der gültigste Ersatz für Weizenmehl in jedem Ketorezept. In Anbetracht dessen, dass Weizenmehl aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts in der ketogenen Ernährung verboten ist.
Indikation
- Es ist eine Quelle für gesunde Fette und Antioxidantien.
- Quelle pflanzlicher Proteine.
- Es kann gekocht / gebacken oder roh verwendet werden, um jedes Gericht zu bestreuen.
- Niedriger glykämischer Index und Kohlenhydrate.
Ansaugmodus
- Mandelmehl hat einen hohen Fasergehalt, wodurch es mehr Flüssigkeit aufnimmt (bis zu zweimal mehr als andere Mehlsorten). Daher müssen wir die Flüssigkeitsmenge im Rezept erhöhen (zwischen 10% und 20% mehr).
- Es ist perfekt für die Herstellung von Süßigkeiten: Biskuit, Kuchen, Gebäck, Kekse, Brot.
- Weit verbreitet, um Cremes oder Pürees anzureichern.
- Ideal, um Smoothies, Joghurt und Schalen mit einem Teelöffel zu verfeinern.
- Die perfekte Note, um Desserts und Frühstück zu bestreuen.
- Es kann in hausgemachtes Müsli eingearbeitet werden.
Lagerbedingungen
Bewahren Sie es unbedingt an einem kühlen und trockenen Ort auf.
Zutaten
Blanchiertes Mandelmehl*
*Aus biologischem Anbau
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
Zertifikat
ES-ECO-016-CL
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