KERN Digitales Refraktometer ORM 1BR

Beschreibung

KERN Digitales Refraktometer ORM 1BR

Einführung

Dieses digitale Handrefraktometer ist die ideale Lösung für die präzise Messung von Bierwürzen und anderen zuckerhaltigen Lösungen. Dank automatischer Temperaturkompensation und mehrerer Messskalen (darunter Brix, Stammwürze und Plato) ermöglicht es eine zuverlässige Analyse diverser Flüssigkeiten, ohne dass zusätzliche Umrechnungen erforderlich sind. Wer zum Beispiel ausschließlich den Plato-Wert messen und dabei auf eine kompakte Bauform setzen möchte, könnte das [KERN Digitales Refraktometer ORM 3BB] in Betracht ziehen. Das hier vorgestellte Modell punktet jedoch insbesondere durch seine umfangreichen Messbereiche, die das Arbeiten im professionellen Umfeld deutlich erleichtern.

Leistungsmerkmale und Anwendungsbereiche

Durch das robuste Gehäuse mit IP65-Schutzart kann das Gerät problemlos auch in feuchten oder leicht verschmutzten Umgebungen eingesetzt werden. Die verwendete Totalreflexions-Technologie sorgt für eine sehr genaue Bestimmung der Brechungsindizes. Darüber hinaus ist das Refraktometer in der Lage, mittels automatischer Temperaturkompensation auch bei Temperaturschwankungen stabile Ergebnisse zu liefern.

Besonders in Brauereien, Mikrobrauereien und Forschungslabors hat sich dieses Gerät bewährt. Sie können damit problemlos folgende Werte bestimmen:
• Brix
• Brechungsindex (nD)
• Stammwürze (spezifisches Gewicht)
• Plato

Dank der Mittelwertfunktion für bis zu 15 Messungen ist es ideal für präzise Analysen. Neben Bierwürzen lassen sich selbstverständlich auch andere zuckerhaltige Proben, wie Fruchtsäfte, Liköre oder Zuckerrohrextrakte, zuverlässig messen.

Technische Details im Überblick

Um einen schnellen Überblick zu schaffen, sind hier die wichtigsten technischen Daten zusammengefasst:

• Messbereiche:
– Brechungsindex (nD): 1,3330 bis 1,4200
– Brix: 0,0 % bis 50,0 %
– Stammwürze (SG Wort): 1,000 bis 1,130
– Plato: 0,0 °P bis 30,5 °P

• Teilungen:
– 0,0001 nD
– 0,1 % Brix
– 0,001 SG Wort
– 0,1 °P

• Genauigkeiten:
– ±0,0003 nD
– ±0,2 % Brix
– ±0,002 SG Wort
– ±0,3 °P

• Automatische Temperaturkompensation für Messungen von 0 °C bis 40 °C
• Robuste Bauform mit IP65-Schutz und Prismadeckel
• Kompaktes Handgerät (121 × 58 × 25 mm) mit 1300 mAh-Batterie

Hervorzuheben ist die Verwendung hochwertiger Materialien wie das Lanthan-Flintglas (ZLaF3) im Prisma, das dank seines hohen Brechungsindex die Genauigkeit des Messsystems erhöht. Die CE-Kennzeichnung unterstreicht zudem die Einhaltung der geltenden Sicherheits- und Qualitätsvorschriften.

Typische Anwendungen für die Bierherstellung

Gerade in der Brauindustrie ist die genaue Bestimmung von Stammwürze und Plato essenziell, um den Gärverlauf und den finalen Alkoholgehalt zu steuern. Das Gerät unterstützt durch folgende Aspekte:

• Messung der Stammwürze (spezifisches Gewicht) zur Steuerung der Würzevorgärung.
• Erfassung von Brix-Werten, um den Zuckergehalt zu überwachen.
• Schnelle Temperaturkompensation, was speziell in warmen Brauereiumgebungen sehr hilfreich ist.
• Mitteln von bis zu 15 Messungen, um Messschwankungen zu reduzieren und einen zuverlässigen Durchschnitt zu erhalten.

Daher lässt sich dieses Modell gleichermaßen in Handwerksbrauereien wie in Großbetrieben vorteilhaft einsetzen.

Häufig gestellte Fragen

Wie kalibriert man das Gerät richtig?

Für die Nullpunktkalibrierung wird 0 %-Kalibrierlösung (z. B. destilliertes Wasser) auf das Prisma getropft. Anschließend lässt man die Messung laufen und justiert gegebenenfalls den Messwert, bis die Anzeige 0 % (bzw. 1,3330 nD) erreicht.

Welche Substanzen können gemessen werden?

Neben Bierwürzen eignen sich Messungen von Fruchtsäften, Sirupen, Milchprodukten oder Likören. Auch in Forschungseinrichtungen kommt das Gerät häufig zum Einsatz, um den Zuckergehalt unterschiedlichster Flüssigkeiten zu bestimmen.

Ist das Refraktometer spritzwassergeschützt?

Ja, durch die IP65-Kennzeichnung ist es gegen Staub und Strahlwasser in mäßiger Intensität geschützt. Ein kurzes Abspülen unter fließendem Wasser nach der Messung ist daher problemlos möglich.

Lässt sich das Gerät auch in externen Labors nutzen, die verschiedenste Proben analysieren?

Absolut. Mit seinen vielseitigen Skalen (Brix, nD, Stammwürze und Plato) deckt es verschiedene Analyseszenarien ab. Dank kompakter Form und robustem Aufbau lässt es sich zudem leicht transportieren.

Fazit

Dieses digitale Handrefraktometer überzeugt Fachleute in Brauereien, Laboren und Lebensmittelbetrieben durch seine hohe Messgenauigkeit, die einfache Handhabung und die zuverlässige Temperaturkompensation. Die umfangreiche Ausstattung mit mehreren Skalen bietet eine sofortige und exakte Analyse der wichtigsten Parameter. Zusammen mit der robusten, spritzwassergeschützten Bauform und der praxisgerechten Mittelwertfunktion entsteht ein äußerst flexibles Messinstrument für den professionellen Einsatz.