KERN Digitale Refraktometer ORF 2WM (Wein)

Beschreibung

KERN Digitale Refraktometer ORF 2WM (Wein)

Diese handliche Lösung von Kern & Sohn ist speziell für den Weinsektor entwickelt und erleichtert dank ihrer Mehrskalenfunktion die präzise Messung des Zuckergehalts in Trauben, Most oder anderen Früchten. Gerade in professionellen Umgebungen, in denen Genauigkeit und Schnelligkeit essenziell sind, punktet dieses Modell durch robuste Bauweise, einfache Bedienbarkeit und eine zuverlässige Technologie. Ähnlich aufgebaut, jedoch mit einem anderen Messbereich, ist das [KERN Digitale Refraktometer ORF 1WM](), das in vergleichbaren Anwendungen eingesetzt wird, beispielsweise im Qualitätsmanagement bei Obst-Weinerzeugnissen.

Einsatzmöglichkeiten und Funktionsweise

Dieses digitale Handrefraktometer ist auf Weinherstellung, Obstverarbeitung und Landwirtschaft zugeschnitten. Dank seiner kompakten Ausführung kann es sowohl im Labor als auch direkt bei der Lese oder im Einfüllbereich von Most unkompliziert genutzt werden. Die Schlüsselfunktion liegt in der Messung verschiedener Skalen wie Oechsle (°Oe), Klosterneuburger Mostwaage (°KMW), Mass SW und Volumen-Alkohol-Prozent (AP). Damit erhält der Anwender schnell verlässliche Daten zu Zuckeranteil und potenziellem Alkoholgehalt, was in professionellen Weinbaubetrieben entscheidend für die Planung diverser Arbeitsschritte ist.

Das Gerät bietet eine automatische Temperaturkompensation (ATC), die Fehlmessungen durch Temperaturschwankungen reduziert. Gerade im Outdoor-Einsatz, etwa im Weinberg, ist diese Funktion von großem Vorteil. Zudem wird das Refraktometer nach internationalen Standards gefertigt (Schutzklasse IP65), wodurch es gegen Staub und Spritzwasser abgesichert ist. Es ist damit robust genug für den Einsatz auch bei widrigen Bedingungen oder direkter Reinigung unter fließendem Wasser.

Technische Merkmale

Die wichtigsten Kennzahlen in komprimierter Form:

• Schutzklasse: IP65 (staub- und spritzwassergeschützt)
• Temperaturbereich: 5–40 °C
• Energieversorgung: 2× AAA-Batterien (Lebensdauer ca. 3750 Messungen)
• Mindestprobenvolumen: 2 Tropfen
• Abmessungen (BxTxH): 145×67×40 mm
• Nettogewicht: ca. 558 g
• Messskalen: Oechsle (0–150 °Oe), KMW (0–25 °KMW), Mass-SW (0–35 %), Volumen-AP (0–22 %)

Der Messvorgang wird durch das große TFT-Farbdisplay unterstützt. Es zeigt nicht nur den Messwert klar an, sondern liefert auch die entsprechende Temperatur, damit eine zuverlässige ATC-Funktion gewährleistet ist. Das digitale Kalibrier- und Messsystem sichert reproduzierbare Ergebnisse. Im Lieferumfang sind neben dem Refraktometer selbst auch Kalibrierlösung, Pipette, Schraubendreher, Aufbewahrungskoffer, Lederetui, Reinigungstuch und Batterien enthalten. Damit kann unmittelbar nach dem Auspacken gestartet werden, ohne weiteres Zubehör anschaffen zu müssen.

Anwendungsbeispiele

• Bestimmung des Zuckergehalts in Traubenmost: Bei der Ernte kann anhand des Oechsle-Werts schnell überprüft werden, ob der gewünschte Reifegrad erreicht ist.
• Qualitätskontrolle in Kellereien: Der Messwert der Klosterneuburger Mostwaage (°KMW) liefert Aufschluss über die zu erwartende Alkoholstärke und damit die spätere Geschmacks- und Qualitätsausrichtung.
• Obstverarbeitung für Most und Fruchtweine: Ob Kirschen, Äpfel oder Beeren – mit einer zügigen Zuckergehaltskontrolle lässt sich die optimale Ausgangsqualität für den letztendlichen Alkoholgehalt sicherstellen.
• Forschungs- und Entwicklungsabteilungen: Neue Weinsorten oder Obstverarbeitungsprozesse können durch differenzierte Analysen unterschiedlicher Skalen präzise abgestimmt werden.

FAQs

Wie kalibriere ich das Gerät?

Das Kalibrierset (Kalibrierlösung und Pipette) liegt bei. Dazu einfach ein paar Tropfen der Referenzflüssigkeit auf das Messprisma geben, Messung kurz abwarten und gegebenenfalls mithilfe des beiliegenden Schraubendrehers justieren.

Kann ich das Refraktometer unter fließendem Wasser reinigen?

Ja. Durch die IP65-Schutzklasse ist das Gerät spritzwassergeschützt. Die Messfläche lässt sich somit nach der Verwendung gründlich abspülen. Achten Sie lediglich darauf, keine starken Reinigungsmittel zu verwenden.

Welche Probenmenge wird benötigt?

Bereits zwei Tropfen genügen, um eine exakte Messung durchzuführen. Wichtig ist, dass die Probe komplett das Messprisma bedeckt.

Muss ich den Messwert immer umrechnen?

Nein. Durch die integrierte automatische Temperaturkompensation (ATC) wird der Messwert direkt korrigiert, sodass keine manuelle Anpassung erforderlich ist. Damit entfällt eine mögliche Fehlerquelle.

Fazit

Dieses digitale Handrefraktometer ist eine präzise und zugleich robuste Lösung für alle Weinproduzenten, Fruchtverarbeiter oder landwirtschaftlichen Betriebe, die sich auf Obst- und Weinbau spezialisiert haben. Dank des klar strukturierten Farbdisplays und der zuverlässigen Mehrskalenfunktion erfolgt der Messvorgang schnell und unkompliziert. Dadurch, dass das KERN Digitale Refraktometer ORF 2WM (Wein) werksseitig kalibriert ausgeliefert wird, können Nutzer es ohne zusätzliche Vorbereitung direkt einsetzen. Ob Most- oder Alkoholherstellung – mit diesem kompakten Messgerät lassen sich wichtige Parameter exakt bestimmen und im Arbeitsalltag effizient umsetzen.

°Oe: Oechslegrade

°KMW:Klosterneuburger Most Waage