Beschreibung
Tamari ist eine kräftige, glutenfreie japanische Sojasauce. Es wird mit authentischen japanischen Techniken aus Sojabohnen und Koji (ein einzigartiger japanischer Pilz) hergestellt. Gärzeit: mindestens 18 Monate.
Indikation
Tamari ist eine starke, glutenfreie japanische Sojasauce, die aus Sojabohnen und Koji (einem einzigartigen japanischen Pilz) hergestellt wird. Diese Tamari wird mit authentischen Techniken von echten japanischen Experten hergestellt und erfordert eine Fermentationszeit von nicht weniger als 18 Monaten. Dies geschieht in 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Der Geschmack von Tamari ist köstlich komplex und enthält alle fünf Geschmacksrichtungen: salzig, sauer, süß, bitter und umami. Mit dieser japanischen Sojasauce heben Sie wirklich jedes Gericht auf das nächste Level: Suppen (Miso), Nudelgerichte, Marinaden, Sushi und sogar europäische Eintöpfe.
Ansaugmodus
Es wird als Ersatz für Salz, als Dip für Sushi oder als Basis für Ihre Sauce oder Ihr Dressing empfohlen.
Lagerbedingungen
Nach dem Öffnen luftdicht an einem trockenen und dunklen Ort bei Raumtemperatur (maximal 20 °C) aufbewahren.
Zutaten
Sojabohnen * (China), Wasser, Meersalz (Mexiko), gesalzenes Shochu* (Wasser, Reis*, Salz, Koji-Ferment) (Japan), Koji-Ferment (Japan)
(*) Aus ökologischem Landbau
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
- For 100 gramm
- Energetischer Wert : 83 kcal
- Lipidfette
:G - Gesättigte Fettsäuren
:G - Kohlenhydrate / Kohlenhydrate : 6.5 G
- Zucker : 0.5 G
- Ballaststoffe : 0.7 G
- Protein : 14 G
- Salz : 13.1 G
- Natrium : 5240 mg
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