Beschreibung
Bio-Weißes Sauerkraut von Vegetalia Sauerkraut ist das Ergebnis von fermentierten Kohlblättern und zuckerreichem Gemüse in Wasser und Salz. Durch Fermentation wird Milchsäure produziert, die zur Bildung einer nützlichen Bakterienflora im Darm beiträgt. Dank dieses Prozesses erhöht sich der Gehalt an Enzymen und Vitaminen C sowie des B-Komplexes.
Es ist ein sehr verdauungsförderndes Nahrungsmittel, das bei Entgiftungsprozessen der Leber sehr nützlich ist.
Indikation
Sauerkraut wird in einem großen Fass fermentiert, dann in Gläser verpackt und pasteurisiert, um das Wachstum unerwünschter Mikroorganismen zu verhindern. Ebenso sind die bei der Fermentation entstehenden Verbindungen sowie die nützlichen Ballaststoffe für die Darmflora vorhanden, daher hat es die Vorteile eines präbiotischen Lebensmittels.
Lagerbedingungen
Kühl und trocken lagern und vor direkter Lichteinstrahlung schützen.
Zutaten
Sauerkraut (Weißkohl, Meersalz)**, Wacholderbeeren.
*aus biologischem Anbau.
**aus kontrolliert biologisch-dynamischem Demeter-Anbau.
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
Zertifikat
NL-BIO-01 Landwirtschaft EU
- For 100 gramm
- Energetischer Wert : 16 kcal
- Lipidfette : 0.1 G
- Gesättigte Fettsäuren : 0 G
- Kohlenhydrate / Kohlenhydrate : 1.4 G
- Zucker : 0.1 G
- Ballaststoffe : 2.9 G
- Protein : 0.9 G
- Salz : 1.7 G
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