Beschreibung
Die Intracma Ecological Pardina Linsen werden Pardin genannt, weil sie eine braune Haut haben, die sich beim Kochen nicht löst. Es ist eine geeignete Hülsenfrucht, um in verschiedenen Eintöpfen und Suppen gekocht zu werden. Der Durchmesser der Linse liegt üblicherweise zwischen 3,5 und 4,5 mm. Aufgrund seiner geringen Größe ist vor dem Kochen keine lange Einweichzeit erforderlich.
Indikation
In Nordspanien werden einige Varianten der braunen Linsen aufgrund ihrer braunen Farbe im Gegensatz zu den grünen Linsen hergestellt. Die Pardina ist neben Verdina und Castellana eine der drei Linsensorten mit der am weitesten verbreiteten Produktion in Castilla y León. Pardina Linsen werden oft in Gerichten wie Linsen mit Chorizo verwendet, manchmal in Salaten. Es wird im Allgemeinen einige Minuten eingeweicht, obwohl es aufgrund seiner Größe keine Einweichzeit für das anschließende Kochen benötigt. Diese Produktion hat einen Regulierungsrat, der für die Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit und Qualität der Linse de Tierra de Campos zuständig ist.
Ansaugmodus
Es wird empfohlen, dem Verbraucher zu entsprechen.
Vorsichtsmaßnahmen
Diese braune Linse kann Spuren von glutenhaltigem Getreide ( Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) enthalten.
Lagerbedingungen
Kühl und trocken lagern.
Zutaten
Bio-braune Linsen.
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
Zertifikat
ES-ECO-019-CT
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