Beschreibung
Kokosmehl ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl mit zahlreichen gesundheitlichen und Wellness-Vorteilen.
Indikation
Dieses Produkt wird durch mechanisches Pressen aus der Kokosnuss gewonnen. Da es aus Bio-Kokosnüssen hergestellt wird, ist es ein schmackhaftes Mehl mit einer starken Nährstoffquelle für unseren Körper.
Kokosmehl ist eine interessante Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl, da es einen niedrigen glykämischen Index aufweist und reich an Ballaststoffen und Proteinen ist, was es zu einem sättigenden Lebensmittel macht. Darüber hinaus ist es für Menschen geeignet, die an Zöliakie leiden oder Nahrungsmittel meiden, die dieses Protein enthalten.
Ansaugmodus
Es wird empfohlen, es sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten zu verwenden. Trotz des leichten Kokosgeschmacks lässt es sich sehr gut mit anderen Speisen kombinieren, ohne dass sein Geschmack aufdringlich wird.
Es wird zur Herstellung von Brot, Kuchen, Keksen oder Muffins empfohlen. Auch als Zutat in Müslis, Granolas, Shakes, Smoothies, Pancakes oder Waffeln.
Vorsichtsmaßnahmen
Wenn es als Ersatz für anderes Mehl verwendet wird, wird empfohlen, es vor der Verwendung zu sieben, um die Textur zu verbessern. Aufgrund seines natürlichen Ballaststoffgehalts nimmt dieses Mehl viel mehr Wasser auf. Um ein Austrocknen der Zubereitung zu vermeiden, empfehlen wir, eine größere Menge Flüssigkeit als üblich hinzuzufügen.
Lagerbedingungen
Kühl und trocken lagern.
Zutaten
Kokosmehl.
(*) Aus ökologischem Landbau
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
Zertifikat
LK-BIO-149
- For 100 gramm
- Energetischer Wert : 342 kcal
- Lipidfette : 7.5 G
- Gesättigte Fettsäuren : 9.9 G
- Kohlenhydrate / Kohlenhydrate : 23 G
- Zucker : 23 G
- Ballaststoffe : 33.4 G
- Protein : 21.8 G
- Salz : 0.1 G
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