Beschreibung
Rote Linse, auch als Korallenlinse bekannt, ist eine Linsensorte, die in unserer Gastronomie nur sehr wenig bekannt ist, aber eine der am meisten geschätzten in der asiatischen Küche ist. Es bietet die höchste Ernährungsqualität bei gleichzeitiger Schonung der Umwelt.
Wie andere Hülsenfrüchte sind sie reich an Vitaminen der Gruppe B1 und Mineralien, von denen Eisen hervorsticht, und liefern langsam absorbierende Kohlenhydrate und hochwertige biologische Proteine.
Die Besonderheit dieser Sorte ist, dass sie keine Haut hat, so dass sie schnell zu kochen ist und wir in kurzer Zeit ein köstliches Gericht genießen können, ohne sie am Vortag einweichen zu müssen. Wagen Sie Innovationen und kreieren Sie fantastische Gerichte: Suppen, Cremes oder Pürees, Salate, Fleischbällchen, Hamburger, Füllungen für Gemüse, Pasteten … Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft (Türkei)
Vorsichtsmaßnahmen
Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Nüssen enthalten.
Lagerbedingungen
Kühl und trocken lagern
Zutaten
Bio-Korallenrote Linse* (100 %).
(*) Aus ökologischem Landbau.
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
Zertifikat
ES-ECO-016-CL
- For 100 gramm
- Energetischer Wert : 398 kcal
- Lipidfette : 2.17 G
- Gesättigte Fettsäuren : 0.38 G
- Kohlenhydrate / Kohlenhydrate : 63.1 G
- Zucker : 2.3 G
- Ballaststoffe : 10.8 G
- Protein : 23.91 G
- Salz : 0.018 G
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