Beschreibung
EcoAndes Amaranthmehl wird aus den Samen der Amaranthpflanze gewonnen. Seine Popularität hat zugenommen, weil es glutenfrei ist und viele Menschen mit Glutenunverträglichkeit aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile mit dieser Mehlsorte kochen können.
Indikation
Amaranthmehl hat einen hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen und Lysin, einer essentiellen Aminosäure. Bereits 150 Gramm Amaranth decken 150 % der empfohlenen täglichen Proteinzufuhr eines Erwachsenen. Dieses Getreide hat außerdem einen hohen Gehalt an Phytosterolen. Für Personen mit Glutenempfindlichkeit oder -unverträglichkeit ist Amaranth ein gutes Mehl zum Kochen, da es kein Gluten enthält.
Ansaugmodus
Es wird für die Herstellung von Müsli, Nudeln, Pfannkuchen, Keksen, Brot, süßen Keksen oder anderen Backwaren empfohlen und kann mit anderen Mehlsorten kombiniert werden. Wenn es in Brot verwendet wird, muss das Mehl mit einer anderen Mehlsorte gemischt werden, um es aufgehen zu lassen. und für Zubereitungen, die kein Aufgehen erfordern, wie etwa Kekse, kann nur Amaranthmehl verwendet werden.
Lagerbedingungen
Bei Raumtemperatur und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Durchschnittliche Haltbarkeit 10 Monate, sofern die Lagerbedingungen eingehalten werden.
Zutaten
Amaranthmehl* (100%).
(*) aus biologischem Anbau.
Diese Informationen können sich ändern. Beachten Sie die Produktverpackung.
Zertifikat
ES-ECO-023-MA
- For 100 gramm
- Energetischer Wert : 373 kcal
- Lipidfette : 6.2 G
- Gesättigte Fettsäuren : 1.43 G
- Kohlenhydrate / Kohlenhydrate : 61.2 G
- Zucker : 0.75 G
- Ballaststoffe : 6.9 G
- Protein : 14.74 G
- Salz : 0.09 G
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